Entre aire de restauration et restos chics dans les centres commerciaux

Les galeries marchandes se transformant de plus en plus en centres de divertissement, tandis que les aires de restauration (food-court en anglais) traditionnelles s’offrent un relooking. Les centres commerciaux tendent désormais à offrir à leurs clients des expériences culinaires de meilleure qualité et de meilleurs restaurants s’établissent dans les galeries.

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